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Il Ristorante Taverna Flavia è una attività di ristorazione, autonoma e priva di continuità giuridica, societaria e gestionale con la precedente attività di Mimmo Cavicchia e suoi eredi.
Gli articoli qui raccolti raccontano il nostro progetto e la nostra cucina.
Eventuali richiami alla storia dei luoghi presenti nei testi non indicano una continuità tra le imprese né un coinvolgimento dei precedenti gestori nell’attività attuale.
01 Luciano Pignataro
Taverna Flavia Flavia a Roma, la scommessa dell’imprenditore Luca Di Clemente con lo chef Luca Lattanzi
02 Italia a tavola
Amatriciana, il classico reinterpretato da Andrea Lattanzi di Taverna Flavia
03 Tasting Life
Saltimbocca allo spiedo, la ricetta di Andrea Lattanzi alla Taverna Flavia